MALZEMELER:    6 çay bardağı un, 3 çay bardağı şeker, 6 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı damla çikolata, 1/2 limon suyu.

YAPILIŞI: Şekeri ve yumurtaları kar beyazı oluncaya kadar mikserle çırpın. Yoğun bir kıvam elde edince içine sıvı yağı ve limon suyunu ilave edin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu (ben önceden bu 3 malzemeyi bir kabın içinde çatalla iyice karıştırıyorum.) Karıştırın ve mikserle karışımı iyice birbirine yedirin. Hamurunuzun akıcı bir kıvamda olmasına dikkat edin. Eğer kıvamı kalın gelirse içine biraz su ilave edebilirsiniz. Damla çikolataları atın ve kaşıkla karıştırıp, önceden yağladığınız 26 cm.lik kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece, turbo fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. (Pişme süresi sizin fırınınıza bağlı olarak 5-10 dakika farklılık gösterebilir.) Piştiğini anlamak için bir kürdan veya ince bir bıçak batırıp, kontrol edebilirsiniz.

 İsterseniz damla çikolata yerine, kakao da kullanabilirsiniz. o zaman beyaz kekin yarıdan fazlasını kalıba dökün. Geri kalanına 2-3 kaşık kakao katın ve karıştırın. Kakao hamuru yoğunlaştırabilir. 1/2 çay bardağı kadar su ilave edebilisiniz. Bu karışımı beyaz kekin üzerine döküp, yine aynı sıcaklıkta pişirebilirsiniz.

NOT: Kekinizin yumuşak olmasını isterseniz, fırından çıkardıktan yaklaşık 5 dakika kadar sonra kapaklı bir kaba alırsanız, kek kendi sıcaklığı ile nemlenip, yumuşacık bir kıvam alacaktır.  Afiyet olsun.